Présentation de la production de semences

En 2022, la région Centre est la 2ème région française en termes de surfaces de production de multiplication (15,4% des surfaces nationales), avec plus de 60 000 ha exploités par 2400 multiplicateurs. Si les surfaces de multiplication sont historiquement en grande partie des céréales (40% des surfaces de la région), la diversité des terroirs et l’accès à l’eau permettent une production importante de semences potagères (39% des surfaces nationales), avec quelques espèces phares telles que l’épinard (77% des surfaces nationales), la mâche (75%), la coriandre (71%), les carottes (69%), le haricot nain (53%), le pois potager (39%), les lentilles (38%), l’oignon (35%) et la betterave potagères (34%). La région fait aussi partie des leaders en production de semences fourragères (21% des surfaces nationales), en particulier en trèfles (71% en trèfle incarnat). Enfin, la région est aussi un acteur important de la production de semences de betteraves (17% des surfaces nationales), notamment grâce à ses zones protégées.